Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Bubur Sum Sum Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Bubur Sum Sum banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Bubur Sum Sum :
Bahan Bubur :
~ 1500 ml santan dari 1½ butir kelapa
~ 100 ml air campuran daun suji dan daun pandan (25 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan)
~ 150 gram tepung beras
~ ½ sdt garam
~ 50 gram gula pasir
~ 100 gram kacang merah, direbus
-Bahan Saus Gula Merah :
~ 250 gram gula merah, diserut tipis-tipis
~ 125 ml air
~ 1 lembar daun pandan, diikat
-Bahan Saus Santan :
~ 500 ml santan
~ ¼ sdt garam
~ 1 lembar daun pandan, diikat
Campur santan, air daun suji, tepung beras, garam, dan gula pasir sampai rata.
#Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan matang.
#Kemudian tambahkan kacang merah dan aduk hingga rata.
#Saus gula merah: rebus gula merah, air, dan daun pandan sampai gula larut dan kental.
#Angkat dan sisihkan.
#Saus santan: rebus santan, garam dan daun pandan, aduk hingga rata.
#Angkat dan sisihkan
#Sajikan bubur sumsum bersama saus gula merah dan saus santan.
#Sumber : bacaresepdulu.
com
Bagikan